Auszug aus der Speisenkarte
Pasta
Spaghetti mit Basilikumpesto
Kirschtomaten, Parmesanhobel, (vegetarisch, auf Wunsch vegan), (1)
16,90€
Spaghetti mit Käse-Trüffelcreme
Granatapfelkerne, Parmesanhobel , (vegetarisch), (1)
15.90€
Fleischgerichte
Hausgemachte Sülze “Mansfelder Art”
mit Remoulade und Kartoffelecken, (7)
18,90€
Schweineschnitzel „Wiener Art"
mit Rahmchampignons und Kartoffelecken
19,90€
Im Schinkenmantel gebratene Schweinemedaillons
mit Rahmchampignons und Kartoffelecken, (7)
20,90€
Lammhaxe
mit Grrilltomaten und Kartoffelstampf
25,90€
Fisch
Matjesfilet
in feiner Buttermilch-Sahnesoße mariniert, mit Apfel, roten Zwiebeln und Petersilienkartoffeln
19.90€
Forelle “Müllerin Art”
mit Dill und Zitrone gefüllt, Petersilienkartoffeln, Salat
21.90€
Fish and Chips
der englische Klassiker aus Kabeljau im Bierbackteig, dazu Steakhouse-Pommes frites und Sour Cream
23.90€
Sanft pochiertes Filet vom Kabeljau
auf schwarzem italienischem Reis mit Basilikum und Tomatenragout
26.90€
Gebratenes Filet vom Seesaibling
mit gegrillten Sommergemüsen, Drillingskartoffeln, Rosmarin und Zitronentymian
28.90€
Gebratenes Lachsfilet
Bandnudeln, Blattspinat, Zitronensahne
31.50€
Geflügel
Thailändisches Hähnchencurry
mit Gemüse in Kokosmilch gegart, Duftreis
19,90€
Knusprige Entenkeule
mit Grillgemüse, Drillingskartoffeln und Orangen-Paprikadip
24,90€
Vegane Gerichte
Gebackener Blumenkohl
mit Harissa, Drillingskartoffeln und Muhammara (orientalischer Paprika-Nussdipp)
15,90€
Gnocchi
mit veganer Zitronenbutter, Salbei, Tomaten und veganem Hartkäse
16.90€
Dessert
Brasilianischer Flan
mit Pina Colada Creme und karamellisierter Ananas
8,90€
Tiramisu
mit Alkohol
8,90€
Unser hausgemachtes Eis am Stiel
Gefrorene Waldbeeren mit Joghurt, Mascarpone, Pistazien und weißer Schokolade
8,90€
